Nya rön kan förklara fördelar med fleromättat fett
Publicerad 2 maj 2017 Mättat fett är mer fettbildande och mindre muskeluppbyggande än fleromättat fett, visar tidigare forskning. En ny studie visar att valet av fett orsakar epigenetiska förändringar som i sin tur skulle kunna bidra till skillnaderna i fettlagringen. Den så kallade ”Muffinsstudien” rönte stor uppmärksamhet när den kom 2014. Deltagarna hade i genomsnitt ätit tre muffins varje dag
https://www.diabetesportalen.lu.se/artikel/nya-ron-kan-forklara-fordelar-med-fleromattat-fett - 2025-01-26